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补血的红糖红枣馒头面包机发面

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.1W
补血的红糖红枣馒头面包机发面的做法步骤图

家里还有面粉和红糖正好有时间做一个当早餐，以前都是尝试会买牛奶馒头或者葱包之类的速冻食品，现在自己可以做，做得多可以放速冻！

用料  

红糖50 克(喜欢甜一些的可以到80克，我放的少)
面粉450 克(小的可以做20个，不想那么多可以减少）
酵母4 克
水220 克(或者变成牛奶)
红枣 一小碗切碎
橄榄油少许 或者普通油

补血的红糖红枣馒头面包机发面的做法  

  1. 准备材料红糖和红枣，红枣先用热水泡一下好切！

    补血的红糖红枣馒头面包机发面的做法步骤图 第2张

  2. 发酵OK，直接面包机发面的，很方便！

    补血的红糖红枣馒头面包机发面的做法步骤图 第3张

  3. 擀面杖摊平，做的小个的所以薄一些，大一些的馒头就厚度大一些，自己看着掌握，完美主义的面皮一定要正方形，我是比较随意，取中间段，放点油或者蜂蜜🍯放红枣可以粘住！

    补血的红糖红枣馒头面包机发面的做法步骤图 第4张

  4. 沾红枣

    补血的红糖红枣馒头面包机发面的做法步骤图 第5张

  5. 卷起来，包的紧凑一些，不要太松！

    补血的红糖红枣馒头面包机发面的做法步骤图 第6张

  6. 太松就不好看👀要紧致一些！

    补血的红糖红枣馒头面包机发面的做法步骤图 第7张

  7. 紧致点的！

    补血的红糖红枣馒头面包机发面的做法步骤图 第8张

  8. 记得二次发酵支下↓不要直接蒸，就是热水不用开火，发酵个10分钟二次会更大一些！

    补血的红糖红枣馒头面包机发面的做法步骤图 第9张

  9. 成品！

    补血的红糖红枣馒头面包机发面的做法步骤图 第10张

  10. 可以享用了，其他都被吃了，也可以放速冻放起来！

    补血的红糖红枣馒头面包机发面的做法步骤图 第11张

小贴士

要二次发酵一下！水根据自己面粉来，有些吸收，基本200-220克这样！

Tags：发面 红枣 红糖 补血 面包机
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