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牛奶红糖馒头（面包机揉面版）

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:2.89W
牛奶红糖馒头（面包机揉面版）的做法步骤图

老公是山西人喜欢吃面食，就买了个面包机揉面做馒头面条之类的，这个方子正好做四个馒头够两个人一顿吃

用料  

牛奶 100克
面粉 210克上下
黄油 10克
红糖 25克
酵母 3克

牛奶红糖馒头（面包机揉面版）的做法  

  1. 面包机里先放牛奶，然后放面粉，红糖和黄油放到两个角落，中间挖个坑放酵母然后埋上

  2. 面包机选择和面程序设置20分钟，揉面完成后选择发酵程序让面团在面包机里发酵1个小时，发酵完成后再选择和面程序揉面10分钟让面团排气

  3. 在面板上撒一点面粉，取出面包机里做好的面团放在面板上揉成团，切成四份整理一下面团的形状，将四个面团放在铺好屉布的蒸锅里再次发酵30-40分钟

  4. 冷水入锅开大火蒸20-25分钟就成了

Tags：牛奶 红糖 揉面 面包机 馒头
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