这道用红糖做出来的千层馒头又香又好吃，刚出锅热乎乎的时候，还有股焦糖的味道，特别好吃，做法还特别简单，比做包子省事，不需要捏褶子，发好的面团擀一擀，切一切，叠一叠就能搞定，超简单。
用料
| 面团 | |
| 红糖 | 40克 |
| 水 | 200克 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
| 中筋粉 | 400克 |
| 猪油 | 20克 |
| 夹馅 | |
| 熟白芝麻 | 20克 |
| 红糖 | 100克 |
| 低筋粉 | 10克 |
红糖放入小美锅，30s 速度7打细；
将面团所需用料全部放入小美锅，15s 速度3到6揉到看不到干粉后，用揉面功能揉3分钟；
取出团圆，密封醒发20分钟；
熟白芝麻压成半碎状态，加入红糖粉中混匀；
低筋粉用微波炉打30s打熟，加入红糖芝麻粉中混合均匀；
醒发后的面团一分为二，擀成长方形，如图切分；
刷上水（或油），均匀放上芝麻红糖馅；
翻折；
翻折；
密封松弛15分钟；
压扁一些，密封发酵20分钟；
发酵好后，用大火蒸20分钟，再闷3—5分钟；
两面刷点油，放一些白芝麻，中小火用锅稍煎一下即可；
刚出锅的时候，外皮是脆脆的~
层次分明，每一层都裹满了香甜，真的是咬一口满嘴香！
小贴士
如果你口味不是偏甜的人的话，夹层的红糖别放太多，或者有大颗粒就要给它整小，不然会很甜哟~
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