舒芙蕾蛋包那不勒斯炒面

日语课作业翻了英语，顺手再翻个中文的。
舒芙蕾蛋松松软软超好吃
出自クッキングパパ１３６巻１３２４話。

用料  

舒芙蕾蛋包那不勒斯炒面的做法  

1. 菜谱

2. 那不勒斯意面：
   煮开水，放意面10分钟之后捞出来备用。

3. 洋葱，青椒，胡萝卜切成一口大小，小香肠分两份，切成章鱼香肠和小块。

4. 热锅放油炒所有蔬菜，
   加入切小块的小香肠，煮好的意面，加番茄酱，盐，胡椒调味。

5. 章鱼香肠也煎一下。

6. 舒芙蕾蛋：
   蛋黄蛋白分离放在无水无油干净的碗里，分别打发。
   蛋白要打到能立起来（7分）

7. 打发好的蛋白里加入蛋黄，淡奶油，盐，胡椒。用刮刀混合均匀。

8. 热锅，加入黄油，黄油融化后倒入7的混合物，用中火稍微烧一会儿，底部上色了后把火关掉。在舒芙蕾蛋的半边加入炒好的意面。

9. 小心的转移到盘子上，就做好啦⭐