和大亲友们聚会，一通吃吃吃，开心之余觉得应该冷静一下😂
正好从大亲友那里得到了两大包银耳，于是～动手试一下用豆浆机做个银耳冻💕
追记：好像热乎乎的糊糊要比冻冻更好吃一点😶而且饱腹感很强呢
用料
| 银耳（干） | 半朵约13克（泡发去蒂后约210克） |
| 红枣 | 适量 |
| 吉利丁粉 | 5克 |
| 水 | 适量 |
简单健康又养颜的零食～银耳冻的做法
银耳泡开，去蒂，撕成小块。红枣去核，一起扔到豆浆机。
加水到上水位线，启动米糊。（其实什么档位都可以）
我的豆浆机是400-600ml的。
结束后，倒出来。直接这样就可以吃啦！热乎乎的很好吃😋
银耳打碎后很容易出胶
取一部分做银耳冻！倒出250ml银耳糊糊，趁热加入吉利丁粉，搅拌均匀。一定要搅匀！
倒入模具，进冰箱冷藏2、3小时～没有模具就随便放个盒子就好啦
脱模～
虽然我不愿意承认，脱模确实有点麻烦，还是直接扔盒子里切块比较方便😂
小贴士
有红枣皮，不够美，下次试试纯银耳。
我习惯用食物的甜味代替糖，爱吃甜食的可以放些糖。
冻冻凝固不够就让它在冰箱多蹲一会儿
喜欢冻冻硬一点的，可以调整比例，多放点吉利丁
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