本来是调凉皮的房子，但是夏天嘛，还是吃点不胖人的，哈哈！
| 魔芋 | 一包 |
| 绿豆芽 | 一把 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 蒜 | 两三瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 20粒左右 |
| 蒸鱼豉油 | 一勺半 |
| 醋 | 一勺 |
| 糖（代糖） | 半勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 辣椒油/酱/小米辣 | 适量 |
| 芝麻/花生碎/香菜 | 适量 |
准备主要食材
先做料汁，锅中加入两碗水，八角花椒用水冲洗一下，加一点点盐，大火煮开转小火煮5分钟，然后放凉备用。
豆芽洗净，烫至断生，捞出控干水分。
魔芋丝冲洗几遍，也烫一下去除碱味。
黄瓜洗净擦成细丝，蒜切末。
找一个大点的碗把准备好的食材都倒进去，加入一勺半的蒸鱼豉油。
一勺醋。
一勺半刚刚煮好的料汁。
半勺糖，鸡精味精什么的愿意吃也可以放点，盐就不用了，爱吃辣椒的可以放切碎的小米辣，辣椒油辣椒酱有啥放啥。
戴上手套全部抓拌均匀就ok啦。
特别简单快手！关键吃了不胖！
料汁我习惯多煮一点，调凉皮凉面，拌别的菜都可以用，一次用不完的可以冷藏保存两天，也可以用料减半少煮一点。
配料配菜都可以按照自己喜欢的来，如果加点小米辣香菜花生芝麻碎会更好，可惜因为疫情我都没买到。
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