【减脂低卡】超级快手凉拌鸡丝魔芋凉面

奋斗在减脂一线的小仙女们对魔芋面一定不会陌生，魔芋面是非常饱腹的食材，热量很低，200g的魔芋面只有不到30大卡，并且富含膳食纤维，是减脂时期很好的主食替代。因此，这碗凉拌鸡丝魔芋面的总体热量主要来源于鸡胸肉丝。
对于减脂人士来说，需要较高的蛋白质摄入，那么这碗面也是一个非常好的选择。蛋白质主要来源于鸡胸肉丝（用量可以根据自身情况确定，这里我用了生重150克的鸡胸肉），脂肪也是来源于相对健康的花椒油跟花生粉，碳水化合物和纤维素则完全由蔬菜魔芋面提供。

用料  

【减脂低卡】超级快手凉拌鸡丝魔芋凉面的做法  

1. ①水煮鸡胸，晾凉撕成肉丝备用。（这一步可以在前一天晚上完成，之后将鸡胸肉丝放在冰箱保存哦～）

2. ②烧一锅水，煮魔芋面。

3. ③烧水煮面的同时准备黄瓜跟胡萝卜，用擦丝器擦丝。

4. ④鸡胸肉丝＋魔芋面＋黄瓜丝＋胡萝卜丝放在一个大盆里。

5. ⑤在步骤4的大盆里加入蒜泥适量、PB2花生粉一茶匙、酱油一勺、香醋一勺、花椒油一勺、辣椒酱适量、盐适量、赤藓糖醇适量。

6. ⑥拌匀，开吃！

小贴士

魔芋面热量友好，但是营养价值不高，不建议高频率食用哦