夏天 ！少不了凉拌菜！
用料
减脂期必备！最简单的凉拌茄子！的做法
洗干净 带皮切条
因为刚好有胡萝卜 切条和茄子一起蒸了 也可以一起凉拌 没有也可以
准备配料 葱 蒜 香菜 青阳辣椒（因为我没有小米辣 ，用小米辣更好
全部切碎
加调味料 生抽 陈醋/专用凉拌醋都可以 蚝油 少许盐 少许糖 芝麻油
这时候胡萝卜已经差不多啦 夹起来放进去搅 好香啊！
👉🏻这一步一定一定要把茄子🍆挤干水 不然出水把味道弄淡了
然后拌就好了！ 可以试一下味道 缺啥加啥 少量多次的加
小贴士
冷藏后风味更加！！！
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