一款简单又好吃的日式排骨,好食材,简单调味,最朴实的烹饪方法是为了美食更接近本味,让餐桌上的饭菜更营养、健康!
用料
排骨 | 650克 |
京葱 | 1根 |
醋(腌排骨) | 1大勺 |
黑胡椒碎(腌排骨) | 适量 |
干辣椒 | 2个 |
蒜瓣 | 3瓣 |
醋 | 1大勺 |
浓口酱油 | 2大勺 |
砂糖 | 1勺 |
一款简单又好吃的日式红烧排骨,最朴实的烹饪方法,让美食更营养、健康!的做法
准备一些排骨,洗净沥干水分。
倒入1大勺醋。
撒上一些黑胡椒碎。
拌匀腌制10分钟。
平底锅烧热,放入排骨煎。
煎至排骨两面微焦呈金黄色。
倒入1大勺醋和2勺浓口酱油。
放入干辣椒、蒜瓣、京葱,加入1勺砂糖。
盖上锅盖,弱中火煮15-20分钟。
开盖,收汁,边收汁边将汤汁浇在排骨上面。
收汁至汤汁粘稠,排骨上色,装盘。
京葱白切细丝。
京葱丝摆在排骨上,即可享用美味排骨了!