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Cajun food 简单好吃的美国南方特色

栏目: 西餐 / 发布于: / 人气:1.28W
Cajun food 简单好吃的美国南方特色的做法步骤图

这道菜的灵感来源于b站up主“大碗拿铁”的食谱，因为没有买到那么多海鲜（穷），就根据自己家的情况在食材上做了一些改变，感谢大碗拿铁。如果大家想看原做法，看这里

小区旁边有一家很棒的餐厅，招牌菜之一就是Cajun chicken pasta，我每次都会点，这次能学到Cajun food的做法，也让我对这道菜的风味有了很深的感悟。

这次上传这个菜谱，也是留着备用。

用料  

调味料
大蒜末 一头
Old Bay seasoning 约半瓶/35克
香辣干料/辣椒面 1小包
盐 适量
糖 适量
柠檬 1个
食材
玉米 4根
小土豆 4个
鱼丸 8个
鱼片 1条
虾 半包

Cajun food 简单好吃的美国南方特色的做法  

  1. 调味料。 大蒜是从超市买的切好的，香辣干料是从柜子里顺手拿的，我一直以为用的是六婆辣椒面，没想到拿错了😑喜欢吃辣的朋友可以换成辣椒面。

    Cajun food 简单好吃的美国南方特色的做法步骤图 第2张

  2. 这张图是原食谱截图，图中用量是up主做菜时的用量

    Cajun food 简单好吃的美国南方特色的做法步骤图 第3张

  3. 玉米切成小段，土豆洗干净，柠檬切成片备用。因为cajun seasoning的味道较重，足以去除虾的味道，所以虾没有处理。

    Cajun food 简单好吃的美国南方特色的做法步骤图 第4张

  4. 下黄油融化，加蒜末炒香后，放入柠檬片。柠檬片不要煮太久，否则会苦。

    Cajun food 简单好吃的美国南方特色的做法步骤图 第5张

  5. 先下入土豆，煮软后捞出。然后下入玉米和丸子，最后下入易熟的虾和鱼。 煮熟后，再加一点Cajun seasoning，拌匀。汁最好收的干一点。

    Cajun food 简单好吃的美国南方特色的做法步骤图 第6张

  6. 撒上做作的芝麻，出锅

    Cajun food 简单好吃的美国南方特色的做法步骤图 第7张

  7. 此为原食谱成品，看起来非常棒，海鲜种类丰富，吃起来应该很过瘾。

    Cajun food 简单好吃的美国南方特色的做法步骤图 第8张
Tags：好吃 南方 food cajun
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