邻居给了我一包泰式绿咖喱酱包，于是马上咖喱鸡🐔走起。第一次吃绿咖喱，自己吃不了辣，所以被辣哭了，但是会想象到能吃辣的人该吃的有多爽。
用料
| 鸡胸肉 | 320克 |
| 椰奶 | 250毫升 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 玉米粒 | 20克 |
| 豌豆粒 | 20克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
简单辣爽的泰式绿咖喱鸡的做法
奶锅里倒入250毫升椰奶或椰浆，中火加热后，挤入现成的绿咖喱料包，搅拌均匀后。去着手准备鸡块儿。
有鱼露和酱油的最好啦，没有的话就生抽，老抽，还有蚝油来代替。简单腌一下。另启用一个炒菜锅，倒油加热后，把鸡肉炒熟。这个时候之前的奶锅加热里面的椰奶绿咖喱表面渗出了油，加入炒鸡块儿。
炒菜锅里简单加热翻炒一下🥕胡萝卜片，玉米粒🌽，还有豌豆粒，之后倒入奶锅。
最后乘出来摆盘，自己diy加入了点芝麻菜做装饰。表面撒点点黑胡椒。就成啦。
小贴士
1.超市里买现成绿咖喱包会省事不少
2.不太能吃辣的记得搭配其他米饭馒头面食啥的
3.里面搭配鸡肉的菜可以自己随意搭配增减，比如还可以用茄子，茭瓜，洋葱，土豆块等等
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