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🐏🍢人生一串🥃🍻

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.41W
🐏🍢人生一串🥃🍻的做法步骤图，怎么做好吃

没有什么事，是一顿烧烤解决不了的

如果有，那一定不是你自己烤的～

用料  

羊肉 1500克
鸡蛋 2个
食用油 适量
洋葱 1个
芝麻 适量
烧烤煨料 没有的看下面👇🏻 根据肉量按比例
盐 3盐匙
辣椒面 适量
孜然粉 适量
桂皮粉 适量

🐏🍢人生一串🥃🍻的做法  

  1. 把羊肉切成拇指一节大小～

    Tips.不喜欢吃肥的，所以买了一个羊腿，肥肉相对少点，骨头剔出来留着以后煮汤做火锅底料～

    🐏🍢人生一串🥃🍻的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 羊肉中加入配料：

    1. 洋葱切大块，以免串的时候不好挑出来～

    2. 打入2个鸡蛋，肉质更嫩～

    3. 根据肉的重量，加入配比好的煨料～

      没有煨料：加盐、辣椒粉、孜然粉、桂皮粉、芝麻、少量糖 and anything U like～盐量比平时包饺子拌肉馅稍多点就ok～

    4.食用油～（如果买的比较肥的部分可以不加）

    🐏🍢人生一串🥃🍻的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 按同一方向，把所有食材翻拌均匀～

    Tips.没错，我就是用盛饭的铲子拌的，我骄傲了吗？😝😝

    🐏🍢人生一串🥃🍻的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 装入保鲜袋或盖上保鲜膜，腌渍半小时以上更入味。

    Tips.我一般是前一天晚上腌，第二天烤～
            不着急吃或一次做多了，也可以密封后冷冻保存，吃之前拿出来自然解冻，如果出水就按同一方向搅拌一会，让水分吸收，这样烤出来不干～

    🐏🍢人生一串🥃🍻的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 拿出我的神器洗干净，准备开始串～

    🐏🍢人生一串🥃🍻的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 把肉块排好，肥瘦相间～

    🐏🍢人生一串🥃🍻的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 盖上盖子，串上签子～

    Tips.肉的长度，要比烤炉宽度少2 cm，更有利于全部受热，否则两端容易生～

    🐏🍢人生一串🥃🍻的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 10分钟，串一把～能开个店不？😝😝

    🐏🍢人生一串🥃🍻的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 三档预热转五档～

    上电烤炉，开始烤～

    据说秘诀是“硬火上炉少翻面 外焦里嫩撒料面”

    意思是火大点别翻太勤，都熟了撒辣椒面、孜然粉、熟芝麻～

    🐏🍢人生一串🥃🍻的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 忘买调料盒了，用鸡精盒改装了一个，效果不错～

    🐏🍢人生一串🥃🍻的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 烧烤配料～

    🐏🍢人生一串🥃🍻的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 存图

    🐏🍢人生一串🥃🍻的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 存图

    🐏🍢人生一串🥃🍻的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

  14. 存图

    🐏🍢人生一串🥃🍻的做法步骤图，怎么做好吃 第15张

小贴士

毛豆、涮肚、拍黄瓜、扎啤请自行备好～🥰

Tags：好吃 一串 人生 人生一串
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