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咖喱鸡胸饭（咖喱粉和椰粉版）

栏目: 咖喱食谱 / 发布于: / 人气:1.63W
咖喱鸡胸饭（咖喱粉和椰粉版）的做法步骤图

九日嚎叫着要吃咖喱饭，于是随便从超市买了点咖喱粉（很便宜的那种。。。）

用料  

咖喱粉 3勺
土豆 3个
胡萝卜 3根
椰子粉 1袋
鸡胸肉 1大块
酱油 3勺

咖喱鸡胸饭（咖喱粉和椰粉版）的做法  

  1. 土豆和胡萝卜去皮，切块

    咖喱鸡胸饭（咖喱粉和椰粉版）的做法步骤图 第2张

  2. 鸡胸肉切小块

    咖喱鸡胸饭（咖喱粉和椰粉版）的做法步骤图 第3张

  3. 倒入料酒、酱油、蚝油、醋，将鸡胸肉搅拌腌制

    咖喱鸡胸饭（咖喱粉和椰粉版）的做法步骤图 第4张

  4. 小伙伴给的海南特产椰子粉（1袋），用少量开水沏开

    咖喱鸡胸饭（咖喱粉和椰粉版）的做法步骤图 第5张

  5. 把土豆和胡萝卜放入水中焯至半熟

    咖喱鸡胸饭（咖喱粉和椰粉版）的做法步骤图 第6张

  6. 把鸡胸肉用油煎一下

    咖喱鸡胸饭（咖喱粉和椰粉版）的做法步骤图 第7张

  7. 将焯好的胡萝卜和土豆用油翻炒，加入倒入椰子汁和少量开水，不要没过土豆

    咖喱鸡胸饭（咖喱粉和椰粉版）的做法步骤图 第8张

  8. 。。。随便买的就是这种咖喱粉，将咖喱粉挖3勺放进锅里

    咖喱鸡胸饭（咖喱粉和椰粉版）的做法步骤图 第9张

  9. 中火炖至汤汁浓稠即可

    咖喱鸡胸饭（咖喱粉和椰粉版）的做法步骤图 第10张

小贴士

椰子粉可以用牛奶替换，第一次做的时候是放的牛奶，这次牛奶用完了，就用的椰子粉增加浓郁的效果，but。。。感觉还是加牛奶好吃😃
很不幸的是，都吃完了我才想起要拍成盘的效果。。。但是已经木有了。。。

Tags：椰粉 咖喱粉 咖喱鸡 胸饭
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