要冰凉也要浓郁，献给想念浓浓奶香的你们~
什么叫做意式奶冻呢？这是意大利一款传统的甜品（是的，意大利的经典甜品不只有提拉米苏！），做法非常简单，只需要将淡奶油，牛奶，糖和吉利丁混合一起就可以了。但是做法简单可别小看味道，绝对是容易上瘾的一款，毕竟有谁能拒绝它的入口即化，能不偏爱它那浓到极致的奶香呢～
另外，就是因为它做法简单又好吃，所以特别适合自己在家里制作～
用料
| （160ml X 4个） | |
| 淡奶油 | 200毫升 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 吉利丁粉 | 4克（用20克水溶化泡开） |
| 装饰用菠萝和青柠檬皮屑 | 适量 |
奶香四溢的美味意式奶冻的做法
牛奶加细砂糖加热至快沸腾，将细砂糖拌匀融化
关火，倒入泡开的吉利丁，如果用吉利丁片的话，事先用冰水泡软使用，拌匀使融化
倒入淡奶油，拌匀
过滤到容器中，冷藏至凝固
加入自己喜欢的口味做装饰，可以用水果，或者焦糖酱，或者巧克力酱，什么都不放原味也很好吃～我放的是新鲜的菠萝，拌了一点点的青柠檬的皮屑作为风味的追加～
小贴士
太容易做和太好吃导致的结果就是容易胖，还有就是宝宝容易吃个不停.....
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