![一夜渍～腌黄瓜～的做法步骤图，怎么做好吃]( "一夜渍～腌黄瓜～的做法步骤图，怎么做好吃")
渍几样小菜放冰箱里，早上拿出来就粥吃，省事儿开胃又快手。
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 材料A：半头大蒜，姜2片，小米辣2只，花椒15粒 | |
| 油 | 适量 |
| 老抽：味极鲜 | 1：3 |
| 白糖 | 15克 |
| 蚝油 | 15克 |
| 老醋 | 20克 |
| 鸡精 | 3～4克 |
| 香油 | 3～4滴 |
| 盐（就第一步渍黄瓜水时用的，后期不用再放） | 10克 |
一夜渍～腌黄瓜～的做法
黄瓜洗净改刀切段
![一夜渍～腌黄瓜～的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一夜渍～腌黄瓜～的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加盐抓匀腌制15分钟，15分钟后将渍出来的水倒掉。
![一夜渍～腌黄瓜～的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一夜渍～腌黄瓜～的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒜切碎，姜切丝，小米辣切段儿
![一夜渍～腌黄瓜～的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一夜渍～腌黄瓜～的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内放适量的油，冷油下入材料A的所有材料，用最小火熬香。看好火候别熬糊了。
![一夜渍～腌黄瓜～的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "一夜渍～腌黄瓜～的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入剩余所有的材料拌匀，最后放入熬好的油料继续拌匀，腌制一晚上入味就可以吃了。
![一夜渍～腌黄瓜～的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "一夜渍～腌黄瓜～的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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