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步骤简单美味 糖醋排骨

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:1.27W
步骤简单美味  糖醋排骨的做法步骤图

用料  

排骨 2只
姜片 3片
1勺
生抽 2勺
香醋 3勺
白砂糖 4勺
勺子说明 平常在家用的中等汤勺(如图)

步骤简单美味 糖醋排骨的做法  

  1. 排骨切块(切小一点),绰水(即把排骨、生姜放入烧开的水里煮一会,然后捞出来洗净),排骨沥干(可用厨房纸巾)。

    步骤简单美味  糖醋排骨的做法步骤图 第2张
  2. 锅里放一点油(平常炒菜的份量即可),放入排骨,煸至各面金黄即可。然后往锅中倒入开水(开水没过排骨即可)

    步骤简单美味  糖醋排骨的做法步骤图 第3张
  3. 水烧开后,依次倒入1勺料酒,2勺生抽,3勺香醋,4勺糖

    步骤简单美味  糖醋排骨的做法步骤图 第4张
  4. 放好佐料时,锅内汤汁已经开了

    步骤简单美味  糖醋排骨的做法步骤图 第5张
  5. 水开后转小火,盖锅盖烧40分钟。

    步骤简单美味  糖醋排骨的做法步骤图 第6张
  6. 大火收汁(每个人的锅不同,导热也不太一样,如果烧满40分钟后锅内水依然很多就大火多烧一会,烧到你满意的汤汁量即可)

    步骤简单美味  糖醋排骨的做法步骤图 第7张
  7. 烧好

    步骤简单美味  糖醋排骨的做法步骤图 第8张
  8. 入盘(我多留了一点汤汁,想拌吃)

    步骤简单美味  糖醋排骨的做法步骤图 第9张
  9. 开吃

    步骤简单美味  糖醋排骨的做法步骤图 第10张
  10. yummy

    步骤简单美味  糖醋排骨的做法步骤图 第11张
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