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糖醋茄子（简单版）

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:7.45K
糖醋茄子（简单版）的做法步骤图

茄子走油+酱汁制作，只需两步即可。关键是油温控制，需要点时间和耐心。

用料  

茄子
油
酱油
红糖
醋
淀粉

糖醋茄子（简单版）的做法  

  1. 走油：茄子切片走油，慢火炸至茄子发软，捞起

  2. 酱汁：酱油、红糖、醋、淀粉調成醬汁淋上即可

小贴士

茄子過油時注意油溫控制，過油時間越長茄子回吐油越多，撈起時可按壓茄子滲出更多油。

Tags：糖醋 茄子 糖醋茄子简单版
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