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糖醋里脊

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:2.04W
糖醋里脊的做法图解 糖醋里脊的做法步骤

用料  

猪里脊 500克
姜 3片
盐 1勺
胡椒粉 1勺
鸡蛋 1个
淀粉 适量
番茄酱 4勺
清水 3勺
白糖 2勺
白醋 1勺
淀粉 适量

糖醋里脊的做法  

  1. 里脊肉切成片装 刀背按摩一下 切成长条状

    糖醋里脊的做法图解 糖醋里脊的做法步骤 第2张

  2. 肉放到碗里 加入姜片 盐 胡椒粉 打入一个鸡蛋 抓匀后腌制30分钟

    糖醋里脊的做法图解 糖醋里脊的做法步骤 第3张

  3. 里脊肉沾淀粉 锅中倒入适量的油 油温7成热 加入里脊肉 小火炸4分钟后捞出 在次加入复炸1分钟 捞出备用

    糖醋里脊的做法图解 糖醋里脊的做法步骤 第4张

  4. 锅中放入4勺番茄酱 3勺清水 2勺白砂糖 1勺白醋 （比例是4：3：2：1）煮沸后勾芡

    糖醋里脊的做法图解 糖醋里脊的做法步骤 第5张

  5. 加入里脊肉 翻炒均匀 炒至完全上色 酱汁浓郁

    糖醋里脊的做法图解 糖醋里脊的做法步骤 第6张

  6. 加入葱末 白芝麻点缀 可以开吃了

    糖醋里脊的做法图解 糖醋里脊的做法步骤 第7张
Tags：糖醋 糖醋里脊 里脊
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