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苦瓜玉米排骨汤＃北鼎养生壶食谱＃

栏目: 宿舍食谱 / 发布于: / 人气:6.68K
苦瓜玉米排骨汤＃北鼎养生壶食谱＃的做法步骤图

苦瓜在广东喜欢叫成凉瓜，小时候，家中酒店的每日例汤中必有凉瓜排骨汤，此汤清热去火，解毒，止渴消暑，汤中有股淡淡的凉瓜味，我很喜欢。
平时煲汤都是玉米排骨汤或者莲藕排骨汤居多，今天给家人煲苦瓜排骨汤，加上玉米即综合了凉瓜的清苦，让汤喝起来又有玉米的香甜，苦尽甘来，老少皆宜。
看着上学娃喝了满满一大碗，我这老母亲心里表示很欣慰！

用料  

肋排 150克
玉米 1根
凉瓜 半根
姜 5片
盐 2克
北鼎养生壶 1个

苦瓜玉米排骨汤＃北鼎养生壶食谱＃的做法  

  1. 准备北鼎养生壶，排骨，凉瓜其实就是苦瓜，玉米，姜，盐。

    苦瓜玉米排骨汤＃北鼎养生壶食谱＃的做法步骤图 第2张

  2. 排骨入锅中放凉水加料酒和姜片煮沸焯烫取出用温水洗去血沫备用。
    玉米切小段备用。
    苦瓜切小段，用小勺子挖去囊备用，姜切片。
    北鼎养生壶中接1200ML凉水。

    苦瓜玉米排骨汤＃北鼎养生壶食谱＃的做法步骤图 第3张

  3. 接通电源，旋转按钮至养生汤，按下按钮切换时间旋转至1小时30分钟。
    ～养生汤时间可以选择1~1：30小时，按个人喜好来。

    苦瓜玉米排骨汤＃北鼎养生壶食谱＃的做法步骤图 第4张

  4. 放入焯过水的排骨以及玉米，盖盖。
    ～在家乡时排骨玉米凉瓜可以一起入锅炖煮的，炖出来的苦瓜是彻底的软绵毫无口感并且暗黄色，这里为了凉瓜拍照效果，先放排骨和玉米。

    苦瓜玉米排骨汤＃北鼎养生壶食谱＃的做法步骤图 第5张

  5. 静候靓汤。

    苦瓜玉米排骨汤＃北鼎养生壶食谱＃的做法步骤图 第6张

  6. 汤剩最后8分钟时放入凉瓜。

    苦瓜玉米排骨汤＃北鼎养生壶食谱＃的做法步骤图 第7张

  7. 加盐，出锅。

    苦瓜玉米排骨汤＃北鼎养生壶食谱＃的做法步骤图 第8张

  8. 苦瓜入口还有一定的口感，微苦，汤入口微有苦瓜味，汤水却是清甜超级败火。

    苦瓜玉米排骨汤＃北鼎养生壶食谱＃的做法步骤图 第9张

  9. 苦尽甘来，老少皆宜。

    苦瓜玉米排骨汤＃北鼎养生壶食谱＃的做法步骤图 第10张
Tags：食谱 苦瓜 北鼎 排骨汤 养生
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