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生酮牛油果烤芝士蛋糕

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.18W
生酮牛油果烤芝士蛋糕的做法步骤图

用料  

牛油果 80g
鸡蛋 2个
淡奶油 100克
奶油奶酪 150克
代糖（和白砂糖一样甜度） 8-12克（依据自己喜好的甜度调整哦）
香草精 几滴
盐 0.5-1克

生酮牛油果烤芝士蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪微波炉打软，用打蛋器搅打顺滑

    生酮牛油果烤芝士蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 奶油奶酪放置微微凉后，依次加淡奶油、鸡蛋、代糖、香草精，搅打均匀

    生酮牛油果烤芝士蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 牛油果用搅拌机搅打成泥，我偷懒用的便携榨汁杯，哈哈哈

    生酮牛油果烤芝士蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 牛油果泥加入步骤2的液体中，翻拌均匀。预热烤箱200度10分钟。期间准备杯子、烤碗或者你喜欢的各种模具，将蛋糕液倒入。我用的小纸杯，每只8分满，正好6个，上下火200度20-25分钟，期间注意观察上色情况。

    生酮牛油果烤芝士蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 烤制过程蛋糕会站得很高

    生酮牛油果烤芝士蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 烤好后蛋糕会回缩，表面就是这种焦焦的状态，放冰箱冷藏一晚上第二天吃，内部是湿湿软软的乳酪蛋糕的口感～喜欢咸口的宝宝也可以自己调整内陷，加培根加蒜粉加罗勒叶都ok得啦～

    生酮牛油果烤芝士蛋糕的做法步骤图 第7张

小贴士

烤好不要马上吃，一定要放冰箱嗷，第二天口感会完全不一样～
ps：加个奶盖风味更佳哦，我做的红茶奶盖，红茶粉➕淡奶油➕海盐➕赤藓糖醇，直接盖上就是爆浆蛋糕啦！！！！

Tags：芝士 生酮 蛋糕 牛油果
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