牛油果鲜虾面包卷

减肥的日子，一道低脂早餐，希望一天都可以元气满满。

用料  

牛油果鲜虾面包卷的做法  

1. 牛油果去核挖出来切碎或碾成泥。
   鲜虾去头和虾线加少许葱姜焯水切碎。
   鸡蛋打散备用。

2. 面包去边将其三分之二用擀面杖压扁。

3. 牛油果和鲜虾加乳酪或沙拉酱拌匀，加入少许盐和黑胡椒。

4. 将拌好的牛油果放置在面包未压扁的一边，将面包卷成卷，裹上蛋液。煎锅放少许油，待油稍热之后，将面包卷放入煎锅煎至两面金黄即可。

小贴士

沙拉酱和乳酪可以不加，加入之后可以让馅料更柔滑，减脂的日子可以少加一点。