小朋友喜欢吃沙拉但经常小粒粒吃不到嘴里,这样包起来不但漂亮喜气,小朋友吃起来也很方便,营养丰富寓意又吉祥,家里面来客人绝对加分菜
用料
胡萝卜粒、青豆、玉米粒 | 适量 |
大片生菜叶 | 适量 |
蟹棒 | 1一2根 |
沙拉酱 | 适量 |
翡翠如意袋的做法
玉米,胡萝卜,青豆过水口感适中
煮好过凉水备用
热水煮沸,加一点盐,关火放入生菜快速烫一下,快速捞出
快速加入提前备好的冷水中过凉(生菜的颜色不会变黑)
蟹棒顺丝取下几根备用系生菜,剩下的切一下加到蔬菜粒中(多留几根,以防拉断)
加入适量沙拉酱拌匀
生菜叶沥水取一片加入适量的沙拉蔬菜
向中间包起来,用蟹棒丝收口
蟹棒丝有弹性轻轻的拉打一个结
一个漂亮的翡翠如意袋
小贴士
根据自己做的个数调用量,没有蟹棒可以豆腐皮切丝,有好多食材可以用,自己发挥想像