不知道从何时起，自己突然爱上吃炒米饭了。最近掐指一算，竟然已经连着吃了3个多月了，还没有吃烦。自己每天换着花样的做炒米饭，也算有点心得了。在这里分享一下这道黑胡椒味的炒米饭，挺经典的。里面要记得放个西红柿哦，这样味道更好。我家没有了，所以没有放。（个人口味比较清淡，而且这个也适合减脂吃，很健康）
用料
| 杂粮米饭 | 适量 |
| 长豆角 | 适量 |
| 杏鲍菇 | 适量 |
| 西红柿 | 1个 |
| 姜末 | 适量（不喜欢可不放） |
| 耗油 | 1勺 |
| 黑胡椒酱 | 2勺 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
黑胡椒味炒饭（杂粮米饭，减脂餐）的做法
把长豆角洗净切碎，尽量切的碎一点
杏鲍菇切成小丁，姜切成碎末。单独放到一个碗里。准备一个西红柿随便切切，不用太碎，这样炒的时候有颗粒感更好。（我家今天没有西红柿了，所以没有放。😉）
锅里倒入一点油，小火把杏鲍菇丁放进去煸炒一会。
看的杏鲍菇炒的有些变色了，放入豆角碎翻炒一会儿。
这时加入西红柿丁和水炖，把豆角炖熟为止，中间可多次次尝尝。（炖熟豆角的前提下，锅里一定还要有少量的水哦。）
这时加入耗油一勺，黑胡椒酱两勺，并倒入剩米饭翻炒，最后加入黑胡椒碎和适量的盐（根据个人口味来）翻拌一下就可以出锅了。
美味简单的杂粮炒米饭就完成了。
小贴士
1.我一般是50克的生米加水蒸熟放隔夜，第二天中午做。这个量正好够我一个人吃。任何米饭都可以的，方子里用的是紫米加大米的杂粮饭。
2.炒米饭的菜可以比饭多，这样炒好混在一起，吃起来特别满足。而且蔬菜也有了，搭配鸡蛋就是一顿营养餐。
3.这道炒米饭放个西红柿味道会更好。
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