南瓜🎃营养丰富,给孩子最好的早餐
用料
南瓜 | 450克 |
白糖 | 50克 |
炼奶 | 50克 |
普通面粉 | 500克 |
水 | 250克 |
食用油 | 20克 |
南瓜馅酥饼的做法
选一个可耐的板栗南瓜
去皮改刀上锅蒸
蒸熟控水+白糖+炼奶压成泥
平底锅放底油小火慢炒炒干水分
面粉500g,水250g,一小勺盐,20g食用油揉成光滑面团,醒半小时备用
擀成面片+食用油抹匀然后撒一层白糖一些好面粉然后卷成细条,从一头卷起。
压扁再次擀开
抹上南瓜泥对折,边缘捏紧慢慢擀开,电饼铛刷油,烙至金黄反面烙出锅
双面金黄出锅切块
装盘,开吃
这是第二种馅红糖+面粉+白芝麻,饼制作同上
香甜可口
小贴士
面粉吸水性不同,250g±调节
我是晚上揉好面放冰箱第二天早上做的饼