枣泥馅南瓜酥

家乡的白皮酥是天津特色传统糕点之一，外皮为水面油酥，内有馅心。特别之处在于外层的白皮，先以水油面皮包裹油酥面团，收紧揉园之后再度擀开，反复擀至均匀才作为最终的外层白皮，制作工艺严谨考究。内层馅料种类繁多，既可使用豆沙、枣泥、山楂等单一馅料，又可将青红丝、果仁、核桃仁、桂花、葡萄干、芝麻、果料等以熟油均匀调和成综合馅料，是馈赠亲朋好友的佳品！今天我把这款家乡糕点简单创意，把普通白皮变成了南瓜味的酥皮，里面放入了枣泥馅特别香酥好吃过瘾。用凯度SKY蒸烤箱来制作，蒸烤一体，无论你喜欢营养蒸食，还是烘烤美食，都可以一次搞定，它操作功能特别多，足够满足我们的日常要求，加热速度也特别快，控温效果也特别好，烤制的食物上色均匀，一款不错的好产品。

用料  

枣泥馅南瓜酥的做法  

1. 所有的食材工具准备好备用。

2. 把猪油，盐，白砂糖，南瓜泥，面粉倒入盆里，用筷子搅拌无干粉，放入揉面垫上揉光滑，用保鲜膜包好静置30分钟。

3. 把低筋面粉，猪油，南瓜粉倒入盆里面揉成团，分成12份，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏备用，枣泥馅分成12份放入冰箱冷藏备用。

4. 静置好的油皮分成12份，用保鲜膜盖好，油皮按扁把油酥放入里面按掐虎口的方法收口，滚圆。

5. 按扁，擀成椭圆形，卷起用保鲜膜盖好，静置10分钟。

6. 今天我们就用凯度SKY蒸烤箱做我们的南瓜酥，看到它的第一眼，简洁时尚，淡淡的蓝色也是我特别喜欢的，而且它是蒸烤一体机，42升的大容量，可以满足我们的不同需求，无轮你喜欢营养健康的蒸制美食，还是喜欢烤制的烘焙美食，它都可以搞定，这也是我喜欢它的地方。

7. 打开这款蒸烤箱，里面的空间特别大，里面的加热管是310S不锈钢，面版是340不锈钢材质，支持上下烤+后部热风，加热管可翻转，方便清洁。

8. 静置10分钟后，在顺着折扣，上下擀开，擀成长条，卷起来，用保鲜膜盖好，静置10分钟，静置10分钟后，取出用筷子，中间压一下。

9. 把两边的卷往中间压，擀圆，放入枣泥馅，用掐虎口的方式收口，按扁，用圆形工具中间轻轻压一下。

10. 然后分成四份，在分成八份切开，用双手整形，把它整的更好看些，最后插上南瓜子仁，一个漂亮的南瓜酥制作完成了，放入烤盘里用保鲜膜盖好。

11. 选择按钮，按上下烤键，预热烤箱180度，预热好把做好的南瓜酥放入烤箱里面，关好门，180度烤22分钟左右，这款烤箱按键功能特别多，操作起来特别简单，它控温效果也特别好，烤出来的食物颜色特别好。

12. 南瓜酥在烤箱里面烤了14分钟后，已经变大，膨胀起来了，在烤制过程为了颜色烤制过深，最后几分钟盖上锡纸。

13. 时间到，我们把烤好的南瓜酥从烤箱里面取出来。

14. 看一盘漂亮的枣泥馅南瓜酥制作完成。

15. 我们的南瓜酥特别酥，掰开薄薄的酥皮夹着枣泥馅特别诱人。

16. 我们把做好的枣泥馅南瓜酥和我们的凯度SKY蒸烤箱来个美美的合影。