什锦蛋挞（mini披萨）

做披萨饼还要先做饼底？一个大披萨一次吃不完，剩下的下次吃就不香了？一个披萨就一个口味，众口难调。肿么破？😱

        用蛋挞皮和各种不同的料做mini披萨吧！塔皮香酥脆，又可以一次拥有多种口味。快乐吧？😆不论是聚会，还是小朋友聚餐，闺蜜下午茶都可👌。

       我用的是九阳line联名款布朗熊烤箱，小小的一只。每个烤箱的脾气不同，具体实际操作的温度和时长要依据自家烤箱调整一下哈。

用料  

什锦蛋挞（mini披萨）的做法  

1. 准备食材。
   喜欢什么都可以随心搭哦😊！
   
   水果版的 蓝莓 可以换成芒果，草莓，菠萝等。
   什锦蔬菜的可以换成香肠/腊肉，洋葱碎，披萨草等。

2. 什锦蔬菜的
   蛋挞皮内涂抹番茄沙司。

3. 加入马苏里拉芝士。

4. 榴莲味的：
   加入味好美榴莲酱，翻拌一下，让马苏里拉芝士和榴莲酱混合均匀。
   蓝莓味的：
   直接放上蓝莓就可以了。喜欢甜一点就少加点糖。
   什锦蔬菜：
   加上小番茄块，煮熟的豌豆粒，洋葱碎。

5. 烤箱160度预热10分钟。

6. 160度烤20分钟。中间转一次盘（烤盘调转方向，让烤更均匀）。

7. 烤好了！可以开吃了！小心烫哦！

小贴士

蛋挞皮无需解冻。直接做就可以了！
解冻了之后蛋挞皮会混酥，就不酥脆了。
具体实际操作的烤制温度和时长依据自家的烤箱脾气调整一下哈。😊