南瓜发糕，松、软、香、甜！

发糕因为寓意“发财”，特别适合过年过节吃。今天这道南瓜发糕巧妙地借助蒸锅，来保证发酵的温度和湿度，简单又快捷。而且蒸出来金黄松软，一定可以讨个好彩头！

用料  

南瓜发糕，松、软、香、甜！的做法  

1. 南瓜去皮切块；

2. 上锅蒸20分钟；

3. 压碎后加入白糖，放凉；

4. 中筋面粉过筛，放酵母搅匀；

5. 在面粉中加入南瓜泥中，充分拌匀；

6. 模具涂油，面糊平铺倒入；大火上汽，蒸30秒后关火；

7. 静置发酵50分钟，面团发至两倍大；放入红枣，继续蒸30分钟；

8. 关火后焖5分钟，脱模冷却。