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家庭版电饭煲焗叉烧

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:2.97W
家庭版电饭煲焗叉烧的做法步骤图

叉烧肉是广东特有的一道美食，很多人都爱吃，每家酒楼也都有卖。广东的叉烧和北方染色的叉烧完全不一样的味道，肥瘦相间甜香的叉烧吃到嘴里应该很享受吧（我想象的，因为我不吃二师兄的肉肉😎）家里没有烤箱，家里人又好吃这口，就用电饭煲整一个

用料  

去皮五花肉 一斤左右（猪肉档买一条是多少就是多少）
生抽 稍微多一点
老抽 少量（主要是上色）
料酒 适量
白沙糖 适量
盐 适量
蜂蜜 适量

家庭版电饭煲焗叉烧的做法  

  1. 去皮五花肉洗净用叉子戳一下整块肉

    家庭版电饭煲焗叉烧的做法步骤图 第2张

  2. 生抽，老抽，糖，盐，料酒一起拌匀后把五花肉放进去腌制30分钟左右，然后取出腌制好的肉表面均匀涂抹蜂蜜，放进电饭锅按煮饭键，保温状态后把肉翻面再按一次煮饭键（第二次可以按快煮键），保温状态后就可以了

    家庭版电饭煲焗叉烧的做法步骤图 第3张

  3. 电饭煲按两次煮饭键后出锅

    家庭版电饭煲焗叉烧的做法步骤图 第4张

  4. 切稍厚片上桌，香！

    家庭版电饭煲焗叉烧的做法步骤图 第5张

小贴士

用电饭煲做这道菜比烤箱容易，关键是蜂蜜，没啥技巧性，两次煮饭键就可以搞定

Tags：叉烧 家庭版 电饭煲
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