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电饭煲黑叉烧(五花版)

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.53W
电饭煲黑叉烧(五花版)的做法步骤图

超级简单好吃！电饭煲就是最伟大的厨具！

之前好喜欢吃海雅缤纷城的黑叉烧饭哦，黑的看起来比较有食欲

调料的量都比较随意，可以根据自己口味增减，反正就那几样

换用梅子肉做应该更好吃

用料  

五花肉 约400克
叉烧酱 2勺
生抽 5勺
老抽 少许，仅用于调色
蚝油 1勺
蜂蜜 1勺
盐 少许
姜片 5片
葱 2段
料酒 1瓶盖

电饭煲黑叉烧(五花版)的做法  

  1. 用叉子把五花翻来覆去叉出均匀小孔，这样腌制时更好入味

  2. 把五花改刀成比较均匀的大块，用所有调料一起抓匀，腌制24小时。中间可以不时翻面

  3. 腌好后，在电饭煲中稍涂点油，将五花侧面贴着锅底，按煮饭键。我的锅25分钟会自动跳。

  4. 将五花翻面，将剩下的叉烧汁倒在五花上，再按一次煮饭键，加热大约10-15分钟。

  5. 可选步骤：将五花翻到猪皮向下，再加热5分钟

  6. 可以开吃啦！！抹上锅里的浓缩叉烧汁，撒上葱花和白芝麻，提振香味

小贴士

很难失败！但可能要根据自家电饭煲火力调整加热时长

Tags：电饭煲 叉烧 五花
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