山药,补脾益气养阴;薏米,清热利湿健脾。山药薏米粥是一道传统的药膳。鲜甜绵软,有润肺清热、健脾益气的功效。
由于此粥具有清淡、易消化的特点,因此儿童、老年人、体弱多病及脾胃虚弱者均可食用。可以说,粥是老少咸宜、男女通用养生佳品。很适用于虚性体质的食疗。
用料
红枣 | 10颗 |
铁棍山药 | 1根 |
薏米 | 一杯 |
糯米 | 半杯 |
冰糖 | 适量 |
红枣山药薏米粥的做法
准备好所需的食材。
冰糖
用的是平时家中用来做米饭🍚的量杯。
薏米提前浸泡2小时。
铁棍山药削皮冲洗干净。
切小段。
把浸泡好的薏米和糯米和红枣淘洗干净,加入铁棍山药和冰糖一起放入电饭煲里,按煮粥键就OK啦!
一碗老少皆宜的养生粥就可以美美的吃起来啦~
小贴士
1.以上所用食材是我们一家四口刚好一人一碗,量可以根据自己家的人数来增减。
2.薏米提前浸泡煮的时候更容易熟。
3.铁棍山药削皮时最好带上手套,以防过敏。