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排骨黑糯米饭（电饭锅

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:5.17K
排骨黑糯米饭（电饭锅的做法步骤图

早上起来看到外面下起淅淅沥沥的小雨，而想起楼下的哈蒌叶，每到下雨天都会摘些哈喽叶回来吃。今天这饭主要是糯米中加入炒过的排骨、哈喽叶带有独特浓郁的香味，哈喽叶功效在【哈蒌叶鸡饭】里有介绍。关注可以了解。最重要吃多不会腻。（没哈蒌叶也可用香茹）米没有标准的量，根据自家的人口而取量。

用料  

黑白糯米 适量
猪前排 一条
玉米、胡萝卜 适量
哈蒌叶/可不加 一大把
生抽 3勺
蚝油 1勺
料酒 1勺

排骨黑糯米饭（电饭锅的做法  

  1. 黑白糯米混一起洗净，最好泡6个小时以上（我是早上泡晚上煮

    排骨黑糯米饭（电饭锅的做法步骤图 第2张

  2. 胡萝卜切粒，玉米播粒

    排骨黑糯米饭（电饭锅的做法步骤图 第3张

  3. 排骨洗净焯水后，倒入一勺料酒、一勺蚝油、二勺生抽腌入味。

    排骨黑糯米饭（电饭锅的做法步骤图 第4张

  4. 哈蒌叶用盐水泡会洗净沥水剁碎，热锅热油倒入哈蒌叶炒香

    排骨黑糯米饭（电饭锅的做法步骤图 第5张

  5. 加入排骨炒

    排骨黑糯米饭（电饭锅的做法步骤图 第6张

  6. 加入胡萝卜、玉米粘炒

    排骨黑糯米饭（电饭锅的做法步骤图 第7张

  7. 泡的糯米倒掉水倒入电饭煲内

    排骨黑糯米饭（电饭锅的做法步骤图 第8张

  8. 倒入炒好的所有材料铺平加入开水（水没过米就可以，比平时煮饭时少些，按煮饭键煮

    排骨黑糯米饭（电饭锅的做法步骤图 第9张

  9. 跳保温后焖10钟，打开拌匀，试下不够味可以再淋点生抽拌下。这时香味扑鼻。忍不住了开饭。

    排骨黑糯米饭（电饭锅的做法步骤图 第10张

  10. 很多人不巧的哈蒌叶（也叫假蒌）长咋样，补图认织下

    排骨黑糯米饭（电饭锅的做法步骤图 第11张

小贴士

1、也可以加自己喜欢的配料。                                 2、我家有小宝宝吃，水放多煮软些

Tags：电饭锅 糯米饭 排骨
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