低脂无油好吃的鸡米花,全程一滴油没加,做出来比肯德基卖的都好吃,赶快行动起来吧,让家里人也尝尝你的手艺吧 。
用料
鸡胸肉 | 3块 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋液 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
耗油 | 适量 |
玉米淀粉 | 一勺 |
鸡蛋清 | 一个 |
低脂无油版鸡米花的做法
将所有材料准备好,鸡胸肉用刀切到多余油脂,切成大小均匀的肌肉块放入碗中备用。
:葱姜切片备用。
碗中倒入盐,一勺玉米粉,适量胡椒粉,耗油,一个蛋清,切好的葱姜,带上一次性手套用手抓匀(尽量多抓一会,方便入味)。
抓匀的鸡肉块静置一会,让鸡肉更好的入味。
鸡蛋倒入碗中打散。
面包糠,淀粉分别倒入2个干净的容器中。
:取一块腌制好的肌肉块,分别j均匀裹上一层淀粉,鸡蛋液和面包糠
剩下的鸡肉块按照上面的方法弄完分别放在烤盘上。
烤箱提前预热,烤盘放入烤箱190°烤制25分钟即可
10:蘸着超市买回来的番茄酱开吃。
本文章原创来自小红书月亮私家烘焙,喜欢的可以关注下
小贴士
1:根据自己烤箱脾气调节烤制温度和时间。
2:没有烤箱的可以用平底锅炸。
3:用手抓鸡肉块的时候尽量多抓一会,这样做出来的j鸡米花不会太没味道。