明天周一，做几个面包给宝贝当早餐，今天美食分享-奶香牛角包。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 150克 |
| 盐 | 4克 |
| 鲜酵母 | 8克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 黄油 | 20克 |
松软奶香牛角包的做法
称好需要的材料。
牛奶除黄油和盐外所有材料柔到扩展阶段。
加入黄油和盐揉至完全阶段面团整理好放入烤箱，30度发酵1个小时左右。
一发结束后排气，分割成8份，稍微松弛10分后，把面团擀成面片，用刀切去四周不平整的地方。把面片切成长三角形，卷起，放入烤盘。
放入烤箱二次发酵，温度38，时间为30一40分钟，烤箱底部一盘温水保持烤箱湿度
刷上蛋液，撒上芝麻。
烤箱温度上下180度预热5分钟后放入烤箱，烘烤18分钟，途中注意观看上色情况。
真是松松软软，奶香味十足呀，
造型上还需要多多改进呀～
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