超好吃的肉松海苔贝贝🥞

戚风蛋糕做法参考

用料  

超好吃的肉松海苔贝贝🥞的做法  

1. 蛋黄+30克糖打散加入色拉油搅拌后加入水搅拌均匀

2. 加入低粉和玉米淀粉搅拌均匀过筛
   （过筛是为了让面糊更细腻）

3. 烤箱预热160度

4. 蛋白用电动打蛋器打至出现绵粗泡，开始分3次加入剩余糖粉打至湿性发泡，提起打蛋器有直勾

5. 把1/4蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，之后再分2次把剩余的蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀

6. 把拌好的面糊倒入烤盘中（我用的是三能的不沾烤盘）

7. 把表面抹平，放入烤箱中层，160度烤20分钟

8. 烤好的蛋糕取出烤箱，室温放凉

9. 放凉的蛋糕片切成自己喜欢的大小，（小片一些可爱点）

10. 小蛋糕片抹上一层沙拉酱，叠上另一片蛋糕片，然后在蛋糕片上下抹上适量沙拉酱，沾上肉松，然后蛋糕四边抹上沙拉酱，沾上肉松即可试用

11. 有不懂的话交流交流吧

小贴士

刚沾上肉松的贝贝用为海苔是脆的，特别好吃，可以的话吃的时候再抹沙拉酱沾肉松