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EAT风炉版巴斯克芝士迷你小蛋糕

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.39W
EAT风炉版巴斯克芝士迷你小蛋糕的做法图解 做法步骤

#EAT热风炉，助力烘焙创业梦#                            一直特别想要一个eat风炉，这次终于拔草，创业烘焙风炉臻选，                                                     来自芝gi芝

用料  

奶油奶酪 400g
砂糖 100g
盐 3g
香草精 1/4根 或 1/2茶匙
淡奶油 125g

EAT风炉版巴斯克芝士迷你小蛋糕的做法  

  1. 室温的奶油奶酪隔温水用刮刀压拌均匀至软

    EAT风炉版巴斯克芝士迷你小蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 2.加入砂糖、盐、香草精

    EAT风炉版巴斯克芝士迷你小蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 3.低速打发均匀

    EAT风炉版巴斯克芝士迷你小蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 室温的鸡蛋打散 分2次加入低速混合均匀（不要打发）

    EAT风炉版巴斯克芝士迷你小蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 加入淡奶油拌匀

    EAT风炉版巴斯克芝士迷你小蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 预热烤箱220°，我用的是eat风炉，普通烤箱预热230°

    EAT风炉版巴斯克芝士迷你小蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 准备纸杯，把裁剪好的油纸垫进去，

    EAT风炉版巴斯克芝士迷你小蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 7.倒入奶酪糊

    EAT风炉版巴斯克芝士迷你小蛋糕的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 8.送入已预热220度烤箱中层 置网架上 烤20分钟完全烧焦色即可取出  室温放凉后盖上保鲜膜 连模送入冰箱冷藏一夜

    EAT风炉版巴斯克芝士迷你小蛋糕的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 铛铛铛铛，出炉

    EAT风炉版巴斯克芝士迷你小蛋糕的做法图解 做法步骤 第11张

小贴士

准备纸杯这一步还是一开始就处理好吧

Tags：Eat 迷你 芝士 巴斯克 风炉
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