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「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.84W
「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图

快速消耗苹果的方法，吃不完的苹果制作成果脯，酸甜可口，老少咸宜，也适合保存。                    此方子做出来的苹果干接近1斤。

用料  

苹果 8斤
盐 少许

「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法  

  1. 苹果8斤，洗净

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第2张

  2. 削皮，盐水浸泡，防止变色

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第3张

  3. 每个苹果切成6块，去核，清洗干净装盆备用

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第4张

  4. 第一次入蒸锅，水开后蒸15分钟。（常规蒸6-10分钟就行了，这次量多，蒸了两层，害怕蒸不透，多蒸了5分钟。比较粉的苹果蒸6分钟，脆苹果蒸8-10分钟。）

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第5张

  5. 15分钟后的样子，水份比较多，苹果软绵绵湿哒哒的

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第6张

  6. 苹果块平铺在烤网上，烤网不够，就放在烤盘上，8斤苹果正好放两层

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第7张

  7. 第一次烘烤，上下烤，100℃，打开热风功能，低温烘烤6小时（烤箱最多只能设置2小时，时间到了需要再添加4小时）没有热风功能的就100℃低温烘烤就行了

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第8张

  8. 中途把两层的苹果互换一下位置，保证都受热均匀（苹果蒸后水份比较大，烤箱会有大量水蒸气，烘烤期间可以不时的打开柜门，释放一下水蒸气，加速苹果变干的过程）

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第9张

  9. 第一次低温烘烤6小时后苹果流失水份的样子

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第10张

  10. 第二次入蒸锅，水开后蒸10分钟

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第11张

  11. 从蒸锅取出平铺在烤网上，此时的量已经从两层变成一层多一点了

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第12张

  12. 第二次烘烤，上下烤，80℃，打开热风功能，低温烘烤1小时

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第13张

  13. 第二次低温烘烤1小时后的样子

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第14张

  14. 第三次入蒸锅，水开后蒸10分钟

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第15张

  15. 从蒸锅取出平铺在烤网上，此时的量已经从两层变成一层了

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第16张

  16. 第三次烘烤，上下烤，80℃，打开热风功能，低温烘烤1小时

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第17张

  17. 完成！8斤苹果所有的量

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第18张

  18. 8斤苹果最终烤出来不到1斤

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第19张

  19. 美美的拍个照吧！好吃的苹果果脯，好吃也费事

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第20张

  20. 酸酸甜甜，一下子就消耗了不少下肚了

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第21张

  21. 对了，忘记说了，蒸苹果的水千万不能倒，酸甜可口，已经变成苹果汁了

    「自制苹果果脯」还没烤完就被吃掉一半的苹果干的做法步骤图 第22张
Tags：果脯 苹果 一半 烤完
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