中西结合-聚会餐

用料  

中西结合-聚会餐的做法  

1. 蒜苔炒腊肉。腊肉是同事的妈妈自己做的，先用热水煮一会，然后少油将肥肉煸干，少盐即可

2. 烤羊排。羊排先用烤肉酱，孜然粉腌制至少半小时，然后先放锅里煎，大火锁住水分，两面10几秒即可，放烤箱200度18分钟左右。

3. 菠菜饼放烤箱先烤5分钟，变脆，然后西红柿和洋葱炒熟，放黑胡椒，最后放入虾仁，炒熟即可装入菠菜饼，如果有牛肉糜那就更好吃了。奥尔良鸡腿，先用奥尔良腌制，烤箱烤熟。

4. 卤牛肉。提前一天卤好，浸泡一夜更入味。切之前放速冻室1个小时，拿出切可以切的很薄

5. 虾仁炒芦笋

6. 酸菜鱼，小龙虾尾以及藤椒鸡腿，买的都是半成品加工的，但是味道都很不错

7. 做了柠檬紫甘蓝果汁，还做了个果茶，放入西柚，柠檬，芒果，西瓜，少量冰糖粉，冰块，倒入绿茶气泡水，最后放点薄荷叶子

小贴士

1 一个人做了2个半小时，羊排最好提前一晚腌制。
2 卤牛肉可以提前卤好，提前一个小时放速冻，切出来又薄又好看。
3 果茶里面可以放各种好喜欢的水果。