一直用下厨房看方子做吃的,这次家里正好有黑芝麻与核桃,想着吃了对头发还有脑子好😁哈哈,就来下厨房搜呀,不过没有我想要的,于是乎决定自己动手做,这个版本的没有糖,但是也会有些些甜味,红枣的甜噢,芝麻核桃的香,上一次做加了花生和绵白糖,味道没有这次的好,这次是真的吼吼吃里面的红枣还会脆脆的,黑芝麻吃了对消化也好
用料
黑芝麻 | 与核桃仁比例2:1.5 |
核桃仁 | 与黑芝麻比例1.5:2 |
干狗头红枣 | 适量 |
脆冬枣 | 适量 |
芝麻核桃红枣碎的做法
将狗头干红枣还有黑芝麻核桃放入烤箱上下火120℃ 10分钟,为了烤干一些油份水份
再准备家里炒菜的炒锅,用干磨机将黑芝麻,核桃红枣(两种都磨)依次打碎,狗头干红枣和核桃不用打太碎,然后将它们一起倒入炒锅中用最小的火翻炒10-15分钟,看油份变少,不粘锅就可以了,然后关火继续翻炒,然它们慢慢冷却就成功啦
放入密封的罐子,想吃时来两勺,还可以拌酸奶,里面的狗头干红枣脆脆的,并且脆冬枣本身就是经过烘焙过了的,磨了以后就变成粉了,它融入里面就有浓浓的红枣香甜味