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培根多春鱼卷 <302小厨房>

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.47W
培根多春鱼卷 <302小厨房>的做法步骤图

烟熏培根的独特油脂气息配上多春鱼籽的饱满喷香，配搭的如此和谐和惊艳~

用料  

多春鱼 12条
培根 12片
清酒 1小杯
橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬 适量

培根多春鱼卷 <302小厨房>的做法  

  1. 看这饱满的鱼籽

    培根多春鱼卷 <302小厨房>的做法步骤图 第2张

  2. 原料图

    多春鱼可以不去内脏，如果有洁癖也不要开膛，从它脖子部位开刀，小心拽出内脏即可，要保护鱼籽哦！

    培根多春鱼卷 <302小厨房>的做法步骤图 第3张

  3. 清洗干净的多春鱼用清酒腌渍10min（料酒或者低度白酒也可以）

    培根多春鱼卷 <302小厨房>的做法步骤图 第4张

  4. 之后稍微擦干水分，开始卷

    培根多春鱼卷 <302小厨房>的做法步骤图 第5张

  5. 然后这样

    培根多春鱼卷 <302小厨房>的做法步骤图 第6张

  6. 完成

    培根多春鱼卷 <302小厨房>的做法步骤图 第7张

  7. 两条

    培根多春鱼卷 <302小厨房>的做法步骤图 第8张

  8. 卷卷卷

    培根多春鱼卷 <302小厨房>的做法步骤图 第9张

  9. 12条

    培根多春鱼卷 <302小厨房>的做法步骤图 第10张

  10. 在表面淋上橄榄油、撒上少量黑胡椒碎和海盐即可（培根本来就是咸的，所以盐一定要少放）

    培根多春鱼卷 <302小厨房>的做法步骤图 第11张

  11. 放入200度预热好的烤箱，中层上下火烤20min~25min即可（喜欢吃培根硬一些的可以走上限）

    培根多春鱼卷 <302小厨房>的做法步骤图 第12张

  12. 淋上少许柠檬汁增香去咸即可

    培根多春鱼卷 <302小厨房>的做法步骤图 第13张

  13. 超级下酒的！

    培根多春鱼卷 <302小厨房>的做法步骤图 第14张

小贴士

1，培根不要卷的太多层，会掩盖住鱼籽的香味；

2，烤的时间自己可以变动，不要烤糊就行。

Tags：培根 多春鱼 小厨房
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