艾草红豆排包

模子 28*28cm金色不粘烤盘

用料  (面团)

艾草红豆排包的做法  

1. 面团材料混合，揉至扩展

2. 温暖处，发酵至2.5倍大

3. 排气、分割成16份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置，松弛15分钟

4. 取松弛后的面团，翻面，压扁，放上蜜红豆

5. 包起来，捏紧收口，收口朝下，稍压扁，放入不粘烤盘

6. 盖上保鲜膜，温暖湿润处发酵至2倍大，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，20-25分钟左右，出炉稍放凉后脱模，完全凉透后，密封保存