冬季滋补祛湿花胶鸽子汤

冬季容易感冒🤧，也容易干燥。大人孩子都可以喝的鸽子汤

用料  

冬季滋补祛湿花胶鸽子汤的做法  

1. 备料

2. 鸽子和排骨去血水(2片姜片的开水)

3. 花胶放在煮汤里面提前浸泡20分钟(看花胶年份和厚度浸泡时间不一样)，水煮开后煮15分钟左右。

4. 最后把鸽子和排骨等材料煮开后，关小火，炖40分钟。即可。

5. 白鸽大概30分钟，捞起来。可以白切白鸽

6. 也可以把汤里的白鸽煮30分钟后，捞起来抹上椒盐粉和涂上花生油，放进烤箱烤15分钟，香脆的盐焗烤白鸽特别地可口⊙⊙

小贴士

主要是一家三口的分量，所以汤锅的水量是8碗水就行。鸽子去血水后，煮汤的时候肚子里面最好放2片姜片，去腥味。