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桃酥，自己改良版少油少糖

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.71W
桃酥，自己改良版少油少糖的做法步骤图

可能会没有多油的那么酥，但是味道却是可以的。

用料  

普通鸡蛋 1个
普通面粉 280g
玉米油 90g
细砂糖 70g
小苏打 1/4tsp
泡打粉 1/2tsp
黑芝麻备选 适量

桃酥，自己改良版少油少糖的做法  

  1. 油，糖混合，然后加入鸡蛋搅匀

  2. 将面粉，小苏打，泡打粉混合过筛加入1里面

    桃酥，自己改良版少油少糖的做法步骤图 第2张

  3. 稍微拌匀后，用手抓均匀，没有干粉。稍微一抓就匀了

  4. 然后搓成一个个20g的小球，用50g的月饼模压出形。

    桃酥，自己改良版少油少糖的做法步骤图 第3张

  5. 摆盘入烤箱。我用的长帝32gs。上火200，下火180放在倒数第二层，烤20分钟，上色出效果。

    桃酥，自己改良版少油少糖的做法步骤图 第4张

小贴士

桃酥烤了之后不会膨胀太多，所以摆盘的空隙可以不要太大。我这个烤盘用我摆的方式一盘放25个。这个方子的量，按我的做法，可以做出来24个。
鸡蛋液可以留少许出来，刷表面用。

Tags：少糖 改良版 少油 桃酥
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