第一次做的可可戚风，很惊喜的成功了！而且可可跟奶油真的是绝配，也太好吃了吧！！！
用料
| 蛋白 | 3个 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 细砂糖 | 30g➕淡奶油 |
| 细砂糖 | 10g蛋黄 30g蛋白 |
| 牛奶 | 40g |
| 色拉油 | 30g |
| 低筋面粉 | 40g |
| 可可粉 | 15g |
| 淡奶油 | 300g |
MM奶油可可戚风的做法
准备好材料，先做一个6寸的戚风蛋糕。
蛋白蛋黄分离，盆内必须无油无水，蛋黄➕白砂糖➕牛奶➕色拉油➕可可粉
鸡蛋一定要新鲜
搅拌均匀，用z字手法搅拌，以免起筋。
搅拌好，打发蛋白，分三次加糖。打到提起有尖勾就可以了
取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里，用切拌手法，像炒菜那样，拌到看不到蛋白就可以
把蛋黄糊倒进蛋白霜，搅拌均匀 然后从高处倒进模具，这里忘了拍照了。然后震一下，表面有小气泡可以用牙签划一下，烤箱150度预热10分钟，再140度50分钟就好了。
现在可以上奶油，抹面，裱花！下面是成品，我做了两个 😂
请忽略背景 😂
没有水果和其他，纯裱花！手残星⭐第一次裱花
可可跟奶油的结合真的太好吃了！！！！
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