之前准备的蜜豆和红豆沙一直没用完，这次用来做千层司康的馅儿，红豆比较甜，饼皮里加入了抹茶粉中和甜味
用料
| 中筋面粉 | 250g |
| 黄油 | 70g |
| 泡打粉 | 4g |
| 抹茶粉 | 10g |
| 糖 | 30g |
| 盐 | 1-2g |
| 牛奶 | 110-120g |
| 豆沙 | 200g |
| 蜜豆 | 35g |
抹茶红豆沙千层司康scone的做法
粉类、糖盐混合均匀
和黄油块放入料理机打成细沙砾，也可以手掌对搓成细沙砾。
打完是很均匀的绿色～很好看
加入牛奶混合成较干的面团
把饼皮擀薄擀大，在一半的饼皮上均匀的放入蜜豆和豆沙馅儿，然后对半折叠，再擀平擀大，在现在的一半饼皮上涂抹上馅儿，再次对折擀薄，重复4-5次，馅料用完即可。
大概切面是这样的
然后切一个个小块，刷上一层蛋黄液，放上坚果装饰，也可以不刷，随自己喜好就好，送入预热好的烤箱，175度，18-20分钟，金黄酥脆即可。
烤完趁热吃，凉了就没那么好吃，可以冷冻保存，下次吃的时候再次复热
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