核桃酥是可口又可心的小点心,香甜的味道间,穿插着核桃的醇香,令人深深回味。为了健康,特意做了无糖版的,在保留美味的同时,也不用担心血糖和发胖。”
用料
泡打粉 | 10克 |
黄油 | 400克 |
核桃 | 200克 |
鸡蛋 | 100克 |
无糖改良剂 | 80克 |
苏打粉 | 10克 |
令人回味无穷的核桃酥的做法
1.将黄油软化与无糖改良剂一起打至松发阶段,将鸡蛋逐个加入,并搅拌均匀
2.将面粉、泡打粉、苏打粉混合均匀后过筛加入
3.将150克核桃碎加入,手动搅至均匀并制成面团
4.将面包分成20克一个的小面团,团圆之后 摆入烤盘内压薄,表面刷蛋黄,中间按一颗核桃仁
5.德普烤箱焙烤档165度,预热16分钟,把做好的核桃酥放进中层进行烤制,18min后,颜色金黄取出即可
6.成品~~没有糖,更加健康
成品图
成品图
小贴士
小贴士
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