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牙签羊肉串（烤箱版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.2W
牙签羊肉串（烤箱版）的做法步骤图

周末晚上看着体育节目，吃点小宵夜，羊肉串是上选，不过怕上火，还是要配个凉茶啊！

用料  

羊肋条肉 500g
烤肉调料 随意
油 少许
盐 少许
料酒 少许

牙签羊肉串（烤箱版）的做法  

  1. 羊肉切小块，加烤肉料，一点料酒，腌一个小时（现成的烧烤料，或者自己配点孜然、小茴香、辣椒粉就可以了，新鲜的羊肉不要不太复杂的调料就很好吃）

  2. 牙签用水泡过后，把肉块串上，表面上刷少许油，再撒点孜然粉、辣椒粉。

  3. 烤箱预热200-220度十分钟后，肉串放在烤网上开烤。记得下面放个烤盘，烤盘上铺好锡纸，接流下来的油。
    烤10-15分钟后拿出来迅速翻面，在表面再刷少许油，根据需要刻意再加点孜然粉、盐等，放回去在烤5-10分钟。

小贴士

烤的时间根据肉块的大小，建议小块烤更容易进味，而且很容易熟，15分钟就好

Tags：牙签 烤箱 羊肉串 牙签羊肉串烤箱版
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