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无油无烟的迷你羊肉串—烤牙签肉

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:7.93K
无油无烟的迷你羊肉串—烤牙签肉的做法步骤图

用料  

羊腿肉 500克
老抽 1勺
生抽 2大勺
料酒 一大勺
蚝油 1大勺
孜然粒 适量
孜然粉 一大勺
花椒粉 一大勺
烧烤酱 2大勺
玉米淀粉 少许

无油无烟的迷你羊肉串—烤牙签肉的做法  

  1. 牙签泡水防止烤的时候糊，烤箱预热200℃

    无油无烟的迷你羊肉串—烤牙签肉的做法步骤图 第2张

  2. 羊腿肉改到切小方块，把所有调料放进去叫搅拌均匀腌制1小时

    无油无烟的迷你羊肉串—烤牙签肉的做法步骤图 第3张

  3. 烧烤酱，没有也可以不放

    无油无烟的迷你羊肉串—烤牙签肉的做法步骤图 第4张

  4. 调料可以随意一些，有什么放什么，孜然粒必不可少

    无油无烟的迷你羊肉串—烤牙签肉的做法步骤图 第5张

  5. 腌好的肉放少许淀粉锁水增加嫩度。

    无油无烟的迷你羊肉串—烤牙签肉的做法步骤图 第6张

  6. 烤盘铺锡纸，烤架刷油

    无油无烟的迷你羊肉串—烤牙签肉的做法步骤图 第7张

  7. 肉串穿在牙签上摆在烤架上。

    无油无烟的迷你羊肉串—烤牙签肉的做法步骤图 第8张

  8. 烤架放中层，下面一层放铺好细致的烤盘接着汤汁和油。
    上下管200℃，12分钟

    无油无烟的迷你羊肉串—烤牙签肉的做法步骤图 第9张

  9. 出炉后撒熟芝麻，有烧烤粉也可以撒点，成功！

    无油无烟的迷你羊肉串—烤牙签肉的做法步骤图 第10张
Tags：迷你 无油 羊肉串 无烟 牙签
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