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羊肉串（牙签）【诱食】

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:8.92K
羊肉串（牙签）「诱食」的做法步骤图

每次路过羊肉串的路边摊，我都忍不住买几串解解馋（明知道路边摊不干净）。馋啊~现在宝宝长大了，也知道那是肉串了~又不敢给他买，怕不卫生、不是好肉怎么办呀！哎呀呀~还是挡不住我、难不倒我噢！我现在可以在家自己做啦~

用料  

牛肉（羊肉） 3-5两
葱、姜、蒜 适量，姜多一些
料酒 1匙
孜然 2匙，可多一些
烧烤干料（我用的是杞参的） 1/4袋
糖、醋 1小匙（个人喜好，可不放）
牙签 若干
植物油 适量

羊肉串（牙签）【诱食】的做法  

  1. 牛肉（羊肉）切成小肉丁，葱、姜、蒜切成块，把肉和所有配料一起放在小盆里搅拌均匀，再放一些油，盖上塑料薄膜，腌制30分钟以上。

    羊肉串（牙签）「诱食」的做法步骤图 第2张

  2. 用牙签把腌制好的肉串起来，用平底锅，放少许油，7分熟之后，放入小小的肉串，

    羊肉串（牙签）「诱食」的做法步骤图 第3张

  3. 变小火，肉串煎到变色，香香的肉串就成功做好啦~

    羊肉串（牙签）「诱食」的做法步骤图 第4张

小贴士

1.和外面卖的肉串，味道一样噢！2.腌肉时一定放一些植物油，这样在煎肉串时不会糊锅了！3.煎肉串时用小火更好一些！

Tags：羊肉串 诱食 羊肉串牙签诱食 牙签
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