菠菜手撕面包/草莓菠菜果昔/迷你芝士蛋糕，轻松备餐

用料  

菠菜手撕面包/草莓菠菜果昔/迷你芝士蛋糕，轻松备餐的做法  

1. 菠菜和面包面团
   1 将帕玛森奶酪放入主锅，以10秒/速度 10
   磨粉，倒入碗内备用。
   2 将牛奶、黄油、酵母和糖放入主锅，以
   2分/37°℃/速度2加温。
   3 加入面粉和1茶匙盐，以揉面/3分揉面。倒入一个大碗内，盖上保鲜膜，静置约30分钟或直至发酵至2倍大。同时，继续下一步操作。清洁主锅。
   4 将/3切碎的帕玛森奶酪、脱脂酸奶、菠菜
   叶、蒜头、干牛至叶、豆蔻粉、1/茶匙盐和黑胡椒粉放入主锅，以10秒/速度6混合。倒入碗内备用。清洁主锅。
   

2. 迷你芝士蛋糕
   5 将消化饼干和无花果干放入主锅，以
   5秒/速度9切碎，平均倒入4个小罐子内
   并用汤匙压紧。
   6 插入蝴蝶棒，将奶油乳酪、牛奶、酸奶、
   青柠汁、糖和香草味香精放入主锅，以
   1分/速度3打发。取下蝴蝶棒，平均倒入
   4个小罐子内并放入冰箱冷藏。
   7 预热烤箱至190℃。
   8 用黄油脱模面包模具（25厘米×11厘米×10
   厘米)备用。用擀面杖将发酵后的面团擀成长方形(约64厘米×32厘米)。将准备好的菠菜酸奶混合物涂抹在面团上。用锋利的刀将面团切成正方形(约8厘米)。将方块面团堆叠在一起，放入准备好的面包模具中。撒上剩余的帕玛森奶酪粉，放入烤箱以190℃烘烤45-55分钟或直至呈现金黄色。同时，继续下一步操作。清洁主锅。
   

3. 草莓菠菜果昔
   9 将草莓放入主锅，以15秒/速度9打碎。
   10加入菠菜叶、水、青柠汁、奇亚籽和酸奶，以1分/速度10调和。平均倒入4个水壶中放入冰箱冷藏保存，依需求使用。
   11面包可以搭配各种蔬菜（如樱桃番茄、黄瓜片、胡萝卜条.....)，搭配迷你芝士蛋糕并撒上青柠皮装饰作为甜点和果昔一起享用。
   

小贴士

整个食谱可以提前1天准备，以便为第二天的早餐或午餐提前做好准备。存放在容器中放入冰箱冷藏保存。果昔可以在食用前制作。
可以用相同重量的轻质夸克奶酪代替奶油奶酪。