今天分享一个看起来很暖、吃起来更暖的【太阳花红薯派】,是用饺子皮做的小甜点,外壳酥脆,内里绵滑香甜,暖心又暖胃~而且不用揉面直接可以做的,简单方便,值得一试~
可以做14个
用料
饺子皮 | 28张 |
红薯 | 2个(约300克) |
黄油 | 10克 |
炼乳 | 15克 |
牛奶 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻 | 适量 |
🌿春天来了,把太阳装进心里~【太阳花红薯派】暖心又暖胃的做法
准备食材。
将红薯削皮切成小块儿,放到蒸锅里蒸15分钟蒸熟。
红薯蒸好了过滤掉多余的水,倒到一个干净的碗里,用勺子按压碾碎成红薯泥。
趁热倒入炼乳、软化的黄油和牛奶,炼乳非常甜,所以不用再额外加糖了,搅和均匀。
舀一勺红薯泥放到饺子皮上,饺子皮边缘抹圈水,盖上另一片饺子皮,边缘压实粘牢一点。
然后再在边缘抹一圈水,竖起饺子皮捏出花边。
花边~
在表面刷上蛋液,撒点黑芝麻。
放到提前预热好的烤箱中层,190℃烤25分钟左右。
❤️
奶香浓郁的太阳花红薯派就做好啦~
这个皮咬一口非常酥脆,里面是冒着热气的红薯泥,绵滑又甜糯,吃起来暖暖的,就像心里装了个小太阳~☀️